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Bouche Menu

french • californian
4
(180 reviews)

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apéro

Fougasse, Home Made Bacon Bread

$8

Panisses, Chick Pea Fries

$10

apps

Little Gem Lettuce, Market Nectarines, Red Grapes Creamy Goat Cheese, Shaved Cured Egg Maple Vinaigrette, Mint

$15

Grilled Confit Pork Belly, Slow Cooked Egg Yolk, Spinach Breadcrumbs, Pickled Fennel, Cauliflower, Blueberry Vinaigrette

$16

Yellowtail Carpaccio, Brokaw Avocado, Lime Market Radishes, Thai Basil

$16

Seared Foie Gras, Almond Cream, Burnt Berry Jam Citrus Gastrique, Grilled Toast

$22

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main

Tomato Quinoa, Fermented Garlic Scapes Rainbow Chard, Sunflower Seeds, Golden Raisin Purée Crème Fraîche

$26

Mary's Chicken Breast, Sugar Snap Peas, Spicy Ramps Wilted Arugula, Shaved Secret De Compostelle Cheese, Corn Foie Gras Jus

$28

Seared Steelhead Salmon, Carrots Emulsion Paddy Pan Squash, Green Cherry Tomatoes, Red Bell Peppers Fresh Herb Foam

$28

Marinated Hanger Steak, Grilled Scallions Crispy Smoked Potatoes, Watercress, Bone Marrow Jus

$30

dessert

Cheese Special

$12

Chocolate Truffle Duo

$12

Bing Cherries And Charred Frog Hollow Peaches, Shiso Cream, Crispy Peppered Meringue

$12

Creme Fraiche Custard

$10

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dessert wines

Domaine Cauhapé Jurançon 2011

$12

Gérard Bertrand Banyuls 2009

$12

Castelnau De Suduiraut Sauternes 2009

$15

Le Père Jules Pommeau De Normandie 5 Years Old

$16

bubbles

Baron De Seillac Brut

$10

Baron De Seillac Brut Rose

$12

Canard-Duchêne Authentic Brut Champagne Brut

$18

Charles De Cazanove Tête De Cuvée Champagne Brut

$75

Canard-Duchêne Authentic Brut Champagne Brut Rosé

$95

J De Telmont O. R. "1735" 2002

$200

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whites

Simonnet-Febvre Saint-Bris 2013

$10

Château De La Roulerie Anjou 2012

$10

Cercius Costières De Nimes 2013

$11

Domaine Cauhapé Jurancon Sec 2011

$12

Patient Cottat Anciennes Vignes Menetou-Salon 2012

$13

Domaine L'Ostal Cazes Minervois Pays D'Oc 2013

$14

Domaine Michel Briday Cuvée Axelle Bouzeron 2014

$16

Domaine De La Bournaire Muscadet Sèvre Et Maine 1996

$16

L'Esprit Du Domaine De L'Horizon IGP Côtes Catalanes 2013

$17

Château La Sauvageonne Coteaux Du Languedoc Rosé 2014

$10

Domaine Minuty Prestige Côtes de Provence Rosé 2014

$15

Marc Brédif Vouvray 2012 375ml

$30

Château La Sauvageonne Coteaux Du Languedoc 2013

$75

Domaine Jean Pascal Et Fils Auxey Duresses 2014

$80

Domaine De Cigalus IGP Aude Hauterives 2012

$85

Fayolle Les Dionnières Hermitage 2012

$95

Joseph Drouhin Premier Cru Clos Des Mouches Beaune

$195

CLaypool Cellars Pachyderm Russian River Rosé 2015

$55

reds

Château De Sérame Minervois 2008

$11

Château Latour De Rissac Cabardès 2012

$11

Domaine du Somail Vin De Plume Minervois 2013

$12

Gérard Bertrand Saint Chinian 2011

$12

Domaine De Labarthe Cuvée Guillaume Gaillac 2006

$13

Marc Brédif Chinon 2013

$14

Triennes Saint Auguste Provence IGP Var 2011

$14

Famille Perrin Les Cornuds Vinsobres 2011

$14

Domaine Auchère Sancerre 2014

$14

Château De Cazeneuve Les Calcaires Pic Saint Loup 2010

$16

Château Bellevue Figeac Grand Cru Saint-Emilion 2013

$16

Thierry Et Pascale Matrot Monthelie 2011

$80

La Fleur De Boüard Lalande De Pomerol 1999

$145

Claypool Cellars Pachyderm Hurst V. Russian River 2013

$95

Dauvergne Ranvier Vin Rare Côte-Rotie 2009

$160

Château Larmande Grand Cru Saint-Emilion 1998

$175

Dauvergne Ranvier Vin Rare Hermitage 2009

$180

Château Beauregard Pomerol 1998

$185

Domaine Latour Grand Cru Corton 2012

$195

Château Léoville Poyferré Saint Julien 2001

$225

Château de Haute-Serre Cahors 2009

$230

Château Clerc Milon Grand Cru Pauillac 1998

$245

Gérard Bertrand Clos D'Ora Minervois La Livinière 2012

$265

Château De Beaucastel Château-Neuf-Du-Pape 1995

$220

Château De Beaucastel Châteauneuf-Du-Pape 2001

$260

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beers - bieres a la pression

805 Firestone Walker Blonde

$6

Coronado Mermaid's Red Ale

$7

Uinta Baba Black Lager

$9

beers - bieres en bouteille

Staropramen Premium Czech Republic

$7

Sapten Optimator DoppleBock Germany

$8

bieres en bouteille

Staropramen Premium Czech Republic

$7

Sapten Optimator DoppleBock Germany

$8

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Categories:
french • californian
Rating
4 (180 reviews)
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