Vincenti Ristorante menu

Pizza Margherita

Pizza Con Mozzarella Di Bufala, Pomodorini Freschi E Basilico

pizza with bufala mozzarella, fresh cherry tomatoes and basil

Pizza Vegetariana

pizza with assorted vegetables and mozzarella

Pizza Con Patate, Cipolla E Salsiccia

pizza with potatoes, onions, housemade sausage and mozzarella

Pizza Con Porchetta, Rucola, Pecorino E Pomodorini Arrostiti

pizza with pork, rucola, pecorino and roasted cherry tomatoes

Pizza Con Prosciutto E Rucola

pizza with prosciutto, rucola and mozzarella

Pizza Bianca Con Carciofi, Burrata, Fiori Di Zucca E Prosciutto Crudo

white pizza with artichokes, burrata cheese, zucchini flowers and prosciutto crudo

Pizza Con Salsiccia, Porcini, Mozzarella E Tartufo Nero

pizza with housemade sausage, fresh porcini, mozzarella and black truffles

Piatto Di Verdure Alla Griglia Con Ricotta Gratinata, Olio Al Timo Ed Aceto Balsamico Invecchiato

grilled vegetables with ricotta gratin, thyme oil and aged balsamic vinegar

Frito Di Calamari E Zucchine Con Salsa Tartara

crispy calamari and zucchini with house made tartar sauce

Baccala Mantecato Con Crostino Di Polenta E Lenticchie De Castelluccio

whipped salt cod with a polenta crouton and lentils from castelluccio

Prosciutto Di Parma Con Pomodorini Arrostiti, Burrata, Olio Al Basilico

black label prosciutto from parma with roasted cherry tomatoes, burrata, basil oil

Quaglia Arrostita Con Purea Di Fava, Funghi, Guanciale E Aceto Balsamico

sauteed quail with fava bean puree, mushrooms house cured guanciale and aged balsamic vinegar

Carpaccio Tiepido Di Tonno Con Cardi All Parmigiana, Carciofi Croccanti E Aceto Balsamico

seared tuna carpaccio with cardoon "alla parmigiana" crispy artichokes and aged balsamic vinegar

Insalatina Tiepida Di Polipo E Seppia Arrostita Con Purea Di Ceci, Carciofi E Aceto Balsamico

warm salad of octopus and roasted seppia with garbanzo bean puree and artichokes, balsamic

Piatto De Formaggi Italiani Misti Con Pane Alla Frutta E Noci

plate of assorted italian cheeses with fruit and nut bread

Fusilli Fatti In Casa Con Sugo D' Agnello Di Sonoma, Peperoni Arrostiti E Ricotta Salata

house made fusilli with sonoma lamb ragu, roasted bell peppers, salted ricotta

Bucatini "All" Amatriciana" Con Guanciale In Omaggio A Mauro

bucatini "all amatriciano" with house cured guanciale and tomatoes in homage of mouro

Pappardelle Verdi Al Ragu Di Cinghiale, Porcini E Burrata

house made spinach pappardelle with a ragu of wild boar, porcini mushrooms and burrata

Tagliolini Con Vongole, Verdurine E Bottarga Di Muggine

house made tagliolini with clams julienne of vegetables, muggine (red mullet) bottarga

Lasagnetta Croccante Con Con Fonduta Di Formaggio Carciofi, Funghi, Asparagi E Tartufo Nero

house made lasagnetta with cheese fondue, artichokes, mushrooms, asparagus and black truffles

Risotto Al Nero Di Seppia, Aragosta E Asparagi

black squid ink risotto with lobster and asparagus

Tortelli Di Zucca Con Salsa Di Porcini, Tartufo Nero E Parmigiano

house made tortelli filled with butternut squash puree with a sauce of porcini mushrooms, black truffles and parmigiano

Trippa De Vitello Alla Parmigiana Con Cannellini

veal tripe "alla parmigiana" with cannellini beans

Pollo Ruspante Alla Cacciatora Con Patate Schiacciate, Cipollotto E Finferli

free range chicken stew "alla cacciatora" with "smashed" potatoes, baby onions finferli mushrooms and cherry tomatoes

Arrosto Di Maiale Allo Spiedo Con Verza Rossa Brasata, Funghi E Salsiccia

rotisserie natural pork "porchetta style" from salmon creek farms with braised red cabbage, mushrooms and house made pork sausage

Guanciale Di Vitello Brasato Al Barolo Con Orzotto Allo Zafferano, Asparagi E Porcini

barolo wine braised veal cheeks with saffron orzotto, asparagus and porcini mushrooms

Filetto Di San Pietro Con Tortino Di Patate, Carciofi Croccanti E Salsa Di Funghi E Tartufo Nero

roasted filet of john dory, with a potato tart, crispy artichokes and mushroom and black truffle sauce

Carre 'D' Agnello Di Sonoma Con Focaccia Di Patate E Cipolle, Pomodorino Gratinati E Spinaci

sonoma rack of lamb with a potato and onion "focaccia" roasted cherry tomatoes and sauteed spinach

Lombo Di Cervo Arrostito Con Pera Al Vino Rosso, Crostino Di Polenta, Cavolo Nero, Salsa Di Mirtilli

roasted venison loin with a red wine soaked pear, polenta, crouton, tuscan cabbage, blueberry sauce

Tagliata Di Manzo Cotta Nel Forno A Legna Con Raviolo D'Erbe, Cipollotto, Indivia, Salsa Al Pepe Verde

sliced new york steak cooked in the wood burning oven with an herb filled raviolo baby onions, endive, green peppercorn sauce

Sogliola Di Dover Arrostita Nel Forno A Legna Con Verdure Di Stagione, Purea Di Patate E Maionese Al Dragoncello

dover sole roasted in the wood burning oven with seasonal vegetables, potato puree and tarragon sauce

Chef’s Special Menu Of The Day

six courses menu