San Domenico Ny menu

Tasting Menus

Zuppa Di Pomodoro E Scalogno Al Forno Con Origano Di Sicilia

soup of baked heirloom tomatoes and shallot with sicilian oregano

Scafata - La Vignarola

an array of spring vegetables, braised in white wine and extra virgin olive oil with pecorino cheese shavings

Cozze E Fagioli Cannellini In Brodo Al Prezzemolo

prince edward Island mussels and cannellini beans in a parsley broth

Terrina Di Melanzane Con Salsa Al Parmigiano Reggiano

eggplant and tomato terrine with a parmigiano reggiano sauce

Sashimi Di Stoccafisso Con Erba Cipollina E Peperoncino

salt-cod sashimi with chives and peperoncino

Calamaretti Saltati Con Pomodorini E Peperoncino

baby calamari sauteed with cherry tomatoes and peperoncino

Cannoli Di Polenta Croccante Con Baccala E Capperi Di Pantelleria

crunchy polenta cannoli filled with whipped salt-cod and capers from pantelleria

Tartara Di Tonno Con Ostriche Fritte

tuna tartar with polenta dusted fried oysters

Carpaccio Di Manzo Con Fegato Grasso All'Essenza Di Lamponi

beef carpaccio with thin slices of goose liver and raspberry essence

Sunday Tubetti Con Patate Cozze

short tubetti pasta with mussels, potatoes and parsley

Spaghettoni Alla Chitarra Con Pomodoro E Basilico

homemade spaghetti with a basil and tomato sauce

Uovo In Raviolo Al Burro Nocciola Tartufato

homemade soft egg-yolk filled raviolo with truffled butter

Wednesday Ravioli Di Pecorino, Ristretto Di Vin Santo Allo Scalogno E Rosmarino

homemade ravioli filled with pecorino cheese in a reduction of vin santo, shallot and rosemary

Raviolini Capresi Con Passato Di Pomodorini Di Collina

homemade ''raviolini caprese'' filled with caciotta cheese in a strained tomato sauce

Spaghetti Grana E Pepe

spaghetti setaro with grana padano and cracked black pepper, served warm

Tuesday Agnolotti Con Ripieno Di Agnello

homemade lamb-filled agnolotti with lamb sauce scented with minced vegetables

Saturday Candele Di Setaro Con L' Nduja Calabrese

artisanal candlestick shaped pasta with a reduced spicy sausage sauce and green peppers

Raviolini Ai Ricci Di Mare Con Ragu Di Cappesante Pomodori

homemade sea urchin filled raviolini in a spicy scallop and cherry tomato ragu

Fettucine Al Nero Di Seppia Con Buccia D' Arancia E Seppioline Del Mediterraneo

homemade squid ink fettucine with baby cuddle-fish and orange zest

Monday Spaghetti Alla Bottarga

spaghetti with air-dried tuna roe, parsley and garlic

Thursday Garganelli Al Pettine Con Asparagie Caviale Americano

quill shaped homemade pasta with asparagus and American caviar

Friday Paccheri ''Rummo'' Con Salsa D' Astice E Pomodorini Ciliegia

wide rigatoni with a cherry tomato and lobster sauce

Risotto Dello Chef

half portions are not available for risotto dishes chef's risotto

Polipetto Con Crema Di Cicerchie

grilled mediterranean baby octopus over a rosemary scented ''cicerchie'' puree

Filetto Di Spigola Cilena All' Acquapazza Con Fregola Sarda

fillet of chilean sea bass in a light tomato-zucchini herbed broth with sardinian couscous

Cappesante Dorate Con Indivia Brasata E Salsa Di Vitello, Limone E Prezzemolo

seared scallops and braised endive in lemon parsley veal sauce

Gamberi Siciliani Con Fagioli Di Controne Al Rosmarino

sicilian red prawns with beans from controne scented with rosemary

Sella Di Coniglio Alla Maggiorana E Olive Verdi Con Marmellata Di Finocchio

roasted saddle of rabbit with green olives and marjoram with fennel marmalade

Costolette Agnello Con Lenticchie E Verdurine Di Primavera

roasted rack of lamb with lentils and baby vegetables

Anatra Arrosto Con Composta Di Amarene

roast duck with sour cherry compote

Filetto Di Vitello Alla Bergese Con Indivia Brasata E Cipolline Caramellate

veal fillet in a light pancetta-cream sauce with braised endive and caramelized pearl onions

Bistecca Alla Fiorentina Con Verdure Di Stagione Alla Griglia

double rib steak, marinated in rosemary oil and served with seasonal grilled vegetables (for two, please allow 35 min)